玉ねぎの効果
結構有名ですが…。
玉ねぎの効果として有名なのが、血液をサラサラにする効果があります。
その効果をより高めるための調理方法というものがあります。
玉ねぎは切った後、水にさらさず寒い地域なら1時間ほど、温かい地域であれば30分ほど放置すると血液サラサラ効果がUPします。この間に、血液をサラサラにしてくれる成分が生れてくるのだそうです。
・生で食べると血糖値を下げ、糖尿病を予防。
・炒めると中性脂肪やコルステロールの代謝を促進。
・さらに加熱すると、その成分をより効率よく得ることができるのです。
１日1/4個食べると血がサラサラになり、疲れている時などは豚肉と組み合わせて食べることでビタミンの吸収も促進されます。
さらに、イワシやオリーブオイルと一緒に調理すると血液サラサラな食事になります。
玉ねぎは何にでも使えますので、なるべく料理の中には取り入れましょう！！！
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